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                金蝶云星辰案例

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                张萃丰:数字◣化转型续写百年传奇

                更好的管理企业的人、财、货、客,合理控制①库存水平,统一的会员管理和门店数字化经营

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                金蝶云星辰案例

                从采购、销售、仓库№到财务系统,金蝶云星辰实现数据的全面打通,数据的抓取比较快,准确率也比较╳高,通过数据分析,可以更好的管理企业的∮人、财、货、客,合理控制库存水平,更好的经营会员,更高效的经营门店,这是之前无法♂想象的。

                ——张萃丰总经理 张爱芳

                线上线下一体化管∮理


                会员共享


                数据实时★汇总分析


                数据驱动经营


                库存统一管●控


                优化生产排期计划


                张萃丰:数字化㊣转型续写百年传奇


                客户概述

                “张萃丰”始于1914,历时百年传承,乃为“苏式蜜饯”之典范,享誉〓江浙沪。传统技艺融合江、浙两地传统蜜饯制作技艺,并添加各类药食两用食材,发展∑形成了整理、初制、漂水、居缸、煮货、晒制六道标准工序。产品不仅具有“果肉柔糯、半干不湿、甜酸适口”特点,更具有养生的作用,是中华药食两用文化的典△型代表。1972年,张萃丰生产的“冰糖藕片”被指定为招待外宾的指定←食品,名噪一时。近年来获得了浙江省商务厅颁发的“浙江老字号”认定证书,并入选“第五批秀洲区非物质文化遗产名录”。


                “张萃丰”专注行●业百年,坚持传统工艺传承,坚持从果品原料选材至成品全流程规范化管理。鲜果的质量@决定了蜜饯的品质,为了更好的控制品质,“张萃丰”在20世纪初,在西山开辟了专〒门的梅子种植基地,并对梅子︻品种进行改良,将核大肉薄的梅子改良成核小肉厚的品种,确保蜜饯从源头开始就能保证质量。为了更符合现代♂人,特别是年轻群体的口味,“张萃丰”将传统工艺精▲粹与现代工艺完美融合,并引进行业尖端设备及产品线,在保持记忆味道◥的同时,更注重健康。




                业务挑战

                客户╳群体在向年轻化转变,新零售时代客户的消费场景也在变化,体验式消费、社群营销、口碑营销等,成为更有效的↘模式。原有的传统渠道已经远远不能满足市场的需求,为了应对市场的变化,张萃丰》提出了网店+门店的策略,线上布局微信小Ψ 程序商城、天猫旗舰店、还有其他第三☉方平台,同时加快线下直营门店和加盟门店的扩张,实现线上▃线下多的联动推广。


                新开一个门店,实际主要管理四件事:人、财、货、客,如果靠人去管理,效率比较低ξ,还容∞易出错。在新的营销体系下,如何实现门店、网店和分销商等多渠道的高效运营管理成为张萃丰面临的一大难ζ 题。


                客户价值

                全渠道管理


                精斗云帮助我们实现了线上和线下多渠道一体化管∩理。网店和门店『一品一价,保持价格的统一。所有门店的会员◇可以共享,微商城会员充值可◢以到店消费,通过会员积分和会员储值和优惠卡,可以增加会员黏性和促进客户多★次进店购买,营销更加︽精准,成本可控。所有渠道的库存统一管控,根据数据进行生产排期,减少库存积压和资金占用。


                比如加〓盟店也可以用这个系统来管理,通过精斗云可以看到每个店铺的产品销售∩情况以及产品组合,可以更精准的铺货。


                数据驱动经营


                在实现管理的同时,更多的▅可以通过数据进行精细分析和管理。精斗云的数据都是实时汇总分析,比如Ψ通过商品热销、滞销排行榜可以非常直观的了解商品的走货情╲况,指导我们精准的制定次月的销售计划和生产排期计①划。其次是会员的充值量数据,老会员跟新会员有一个【区别,老会员是持续性充值,那么我们会考核这→个指标并针对性的进行营销策略的设计。对新会员,主要考量会员新「增量,每个门店的新增数据和趋势。通过这些数据卐可以直观看到会员开发和维护这块的工作是否做到位。


                还有最重要※的销售数据,除了每个门店的销售总额利润、客单价等▆这些数据,还可以实现多家门店的联动比较,这样↙可以更清楚的了解到每家门店的真实销售状况,门店增ω长量如何,瓶颈在哪,以及去分析优秀门店的增长模式。这∏样我们可以将优秀的门店复制到其他门店,实现ζ 整个门店业务的更好运作。


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